鮮度抜群地元のお魚を使った魚料理
FISH DISHES
コミュータスでは、奄美大島など離島を含めた鹿児島県内の鮮度抜群の魚介類やその日調達したお魚を使用した魚料理を提供しております。新鮮な季節の魚を使用し、素材の味を引き立たせる調理法で提供しております。また、ワインやカクテルなど豊富なドリンクメニューとのマリアージュも楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内で、大切な人との特別な時間をお過ごしいただけます。カウンター席もあるので、デートでのご利用もおすすめです。
イタリアンが味わえる隠れ家的空間
厳選された新鮮な魚介類は、主にイタリアン料理で仕立てて提供しています。オーナー自ら調達した鮮魚の味を最大限に引き出す調理法を駆使し、こだわりの魚料理を提供いたします。カルパッチョ、香草焼きなどは特にお客様から人気のメニューです。また、イタリアン以外の料理で召し上がりたい！という場合も、なるべく対応できるように努めております。イチ推しは魚料理ではありますが、もちろんそのほかにも前菜の盛り合わせや肉盛り、日替わりのパスタなどもご用意しております。お腹をしっかりと満たせるダイニングバーとしてもご利用ください。深夜遅い時間にちょっと食事を、というお客様にもできる限り対応しております。
飲み物と合わせてお料理と素敵な時間をお過ごしください
メニューにないものでご希望の料理がありましたら、一言スタッフにお声掛けください。何とか対応できる場合もありますので、ざっくりとしたイメージだけでも結構ですのでお伝えいただければなと思います。バースタイルですので、基本はワインやカクテルに合うお料理という形でご準備しておりますが、ビールや鹿児島の芋焼酎にも合うお料理もしっかりとご用意しております。お一人様から団体様まで、幅広いお客様にご利用いただいております。季節限定メニューもあるため、何度通ってもお楽しみいただけます。
オーナーこだわりの新鮮な魚料理
鹿児島市天文館にほど近いコミュータスは、イタリアンを得意としておりお客様にもご好評いただいております。新鮮な旬の鮮魚を使用し、丹念に仕上げた魚料理をご堪能いただけます。特にお客様から好評を得ているのは、ハーブの香りがたまらない鮮魚の香草焼きや、新鮮だからこそシンプルに味わうカルパッチョです。美味しいイタリアンを堪能しながら、ワインやウィスキー、カクテルとのマリアージュを楽しんでいただけます。大切な接待やパーティーなど、様々なシーンにおすすめです。
