鹿児島市天文館のバー、コミュータスです 日曜日に錦江湾内でのオフショアで釣りに行かれていた方から、お魚の持ち込みでの調理のご要望をいただきました 今回のお客様は午後便で出船されて、港に戻って…
炙った皮目の香ばしさと味の濃さがおススメの決め手です！良い本ガツオが入りました【鹿児島市のバー、Comutus~コミュータス~】 鹿児島市天文館のバー、コミュータスです 1週間ほど更新が空いてしまいま…
ホームページ公開いたしました！
2023/05/29
この度ホームページを公開いたしました。鹿児島市でバーを営んでおりますComutusです。貸し切りのご予約なども随時受け付けておりますので、お気軽にご相談くださいませ。お魚の持ち込みでのお料理のご提…
【家族利用もおすすめのバー】本日ご利用いただいたコース料理のご紹介
2023/05/29
大人2名、お子様3名のご家族のご予約を頂きました今回が2回目という事と、一品ごとの量が多い方がうれしいというご要望でしたのでコミュータスでもおすすめの、魚を一匹使ったコース料理をご用意させてい…
市場で見つけたので仕入れました！
2023/05/23
市場で見つけたので仕入れました！ これからが旬のイサキ、それのブランド物 値賀咲イサキ（長崎県五島列島の漁協のブランド）です ざっくりと言うと 決められた獲り方で、丁寧に処理した美味しそうなイ…
昨日、グループで釣った魚を捌いて調理してくれないか？というオ...
2023/05/17
昨日、グループで釣った魚を捌いて調理してくれないか？というオーダーを頂きました 天気も良かったですし、写真の通りの大漁ですね！ 料理の写真は今回は撮っておりませんが、お持ち込みいただいた魚の…
